Préchauffez le four à 260°C.
Faites fondre 100g de chocolat noir corsé de Nestlé et ajoutez 50g de beurre.
Dans un saladier, mélangez 3 oeufs avec 80g de sucre et un cuillère à soupe de farine.
Incorporez le chocolat et mélangez.
Versez 1/3 de la préparation dans les ramequins.
Disposez 2 à 3 carrés de chocolat dans chaque ramequin et recouvrez de la préparation restante.
Faire cuire 10 minutes au four.
Dégustez dès la sortie du four ; mais soyez un peu patients, sinon gare aux brûlures.