Halal or not halal
Aujourd'hui, il n'existe pas de label Halal ; en août 2011, huit élus locaux d'origine musulmane ont demandé «la création d'une commission d'enquête parlementaire pour faire toute la lumière sur le marché du halal, faute d'une législation claire et précise».
AVS, présent sur 40 sites d'abattage, assure suivre les animaux de l'abattage à la boucherie et au restaurant.
Cependant en 2010, l'OABA (Œuvre d'assistance aux bêtes d'abattoirs) affirmait que les morceaux non utilisés dans la consommation halal étaient vendus sur le marché classique.
Dans un reportage d'Envoyé Spécial, François Hallepée, directeur de la Maison de l'Elevage d'Ile-de-France (qui regroupe les éleveurs) on apprennait que les abattoirs de la région «abattent tous selon le rite musulman, donc 100% de l'abattage est halal en Ile-de-France».