Tourte à la viande

  • Mélangez 400g de veau et 300g de porc haché avec 2 oeufs, de la chapelure, un verre de vin blanc, sel et poivre.
  • Dans une tourtière ou un moule à manquer
  • Etalez une pâte brisée, faites des petits trous avec une fourchette
  • Mettre le mélange de viandes dessus,
  • Recouvrir avec une pâte feuilletée que vous badigeonnez de jaune d'oeuf et trouez de petits trous aussi
  • Faites cuire 45 min à four chaud 180°C
  • Mangez tiède avec une salade verte