- Mélangez 400g de veau et 300g de porc haché avec 2 oeufs, de la chapelure, un verre de vin blanc, sel et poivre.
- Dans une tourtière ou un moule à manquer
- Etalez une pâte brisée, faites des petits trous avec une fourchette
- Mettre le mélange de viandes dessus,
- Recouvrir avec une pâte feuilletée que vous badigeonnez de jaune d'oeuf et trouez de petits trous aussi
- Faites cuire 45 min à four chaud 180°C
- Mangez tiède avec une salade verte
