Faire revenir une cuillère d'huile d'olive, 4 cuillères de poudre d'amande, une pincée de piment, une pincée de gingembre, une cuillère de sauce soja et 10cl d'eau environ 2 minutes à feu vif. Ajouter le poulet émincé, faire cuire 10 minutes. Ajouter la crème liquide et laisser mijoter 15 minutes à feu doux. Servir avec du riz.
