Râpez 2 courgettes avec la peau une fois rincées et essuyées
Egouttez-les, puis dans un saladier, mélangez 200g de fromage de chèvre avec du basilic, les courgettes et 2 cuillères à soupe de semoule. Salez et poivrez.
Mélangez 50g de chapelure, 50g de pistaches hachées grossièrement et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Répartir la préparation aux courgettes dans un plat à gratin
Recouvrez de la préparation à la pistache
Cuire 25 minutes à 180°C, le tout doit être bien croustillant